強烈な印象をこのトンカツから受けました!    プティポア

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今朝起きて外は雪化粧しているかな~と期待しながらカーテンをあけると、、、あれ?まったく雪がない?あれれ?全国の天気予報では中国地方はものすごい積雪になるとかなんとか、、、やはり平野部はなかなかふらないようですね~!ただなんといっても寒い!本当に寒いです~!冬将軍さんお手柔らかに~!

さて、日本に戻ってきてからというもの夜は基本的に和食のお店にお世話になりっぱなしになっております。いや~和食って本当においしいですね~!東南アジアの料理もおいしいですが、やはり毎日となると、、、笑。





この日は先輩にお声をかけていただいてお昼ご飯に行ってきました~!向かったお店はプティポワさん。初めて伺うお店です!車で向かっていると、、あ~!このお店!以前ちらっと前をとおってなんのお店かな~と気になっていたんです。

お店の中にはいると店内は満席!ナイスミドルの方や上品な方、サラリーマンの方などお客様の層は幅広そうです。店内の雰囲気はとってもいいですね~!ピアノなんかがおいてあったりします。





厨房を見るとシェフ!という感じの方が凛として腕を振るっておられました!これはおいしいお料理がいただけそう!メニューをみながら気になったトンカツをお願いしました!プティポワさんはそもそもフレンチのお店なんだそうです。ワインセラーの中にも立派なワインが入っていそうな感じがしますね!







待っていると先に先輩が頼まれたお弁当が!フレンチでお弁当と思ったのですが、これがとってもおいしそう!予約しないと食べれないほどの人気だそうです!お刺身からハンバーグからいろいろ入っています!



そこへトンカツが登場しました~!うわ!ボリューム満点ですね~!お肉もとっても上質そう!一口いただいてみると、、、うわ~!衝撃をうけるおいしさ!豚の脂がとっても甘い!おいしい~!衣もさくっと揚がっていて本当に素晴らしいトンカツでした!



一緒にいった別の方のステーキどんぶりがこれまたおいしそうでびっくり!こんなすごいお店があったとは!



これは一度夜に訪れてみないといけませんね~!お店の方もとっても上品で素晴らしい方でした!

プティポワ
広島市西区三篠町1-2-24
082-239-3755
投稿者:若旦那 2017/02/10

日本に戻ってきて最初にいただきました~!    若みや

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2月10日の今日の広島は週末の冬将軍に向けての予行演習のような感じで冷え込んできております。ようやく日本に戻ってきていきなりのこの寒さですのでちょっと体がびっくりしているのがどんよりしておりましたが、ようやく慣れてきました。今日からまたブログを再開いたしますのでどうぞお付き合いよろしくお願いいたします。

さて、日本に戻ってきたのは夜遅かったのですが自宅で豚汁とほうれん草のおひたしをいただきました!やっぱり日本食っておいしいな~!東南アジアのお料理ももちろんおいしいですけど、やっぱり日本食ってすごい!と実感した次の日に日本にもどって初めての外食はこちらに伺ってきました~!



お店の名前はうなぎの若みやさんです!最近うなぎを食べるとなるとこの若みやさんにお邪魔するようになっております。だって本当においしんですよね~!

ということでこの日も車を目の前の駐車場に止めさせていただいてお店の中に入ろうと思ったら、店員さんが出迎えてくださいました~!若みやさんのすごいところの一つはこういう接客なんですよね~!車が危なくないようにきちんと誘導してくださいます~!ようこそお越しくださいました~という雰囲気がひしひしと伝わってきますよ~!



階段をあがって二階が飲食スペースになっております。テーブル席についてメニューを見ていると、、

「すいません!今日は大きいうなぎが入荷できなくって、小さいうなぎしかないのでうな重かうな重の特大のみになってしまうんです。」

いつもうな重の特をお願いしているので残念だな~と思いながらも、、、でもこれは、、特大をいただくチャンス!ということで奮発して特大を!うなぎ小が一尾半入っているんです~!



待っていると登場しました!うな重特大!ふたをあけてみてみると~~、、そこには立派なうなぎが!小さいなんて感じませんよ~!とってもいい香りがしますね~!



山椒をふりかけていただきます!うわ~おいしい~!すっごくおいしいです~!やっぱりうなぎ最高ですね~!



日本に戻ってきて幸せです~!

ぜひ広島でうなぎというときは若みやさんにいらしてみてくださいね~!

若みや
広島市南区段原日出1丁目2-21
082-286-4355
投稿者:若旦那 2017/02/10

最高のシマチョウに出会えました!     焼肉リキ その2

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昨日は少し風邪をひいたかなと感じていたのですが、気合いでなんとか持ち直しました~!明日から海外出張なので少し心配していたのですが無事出国できそう!

さて、昨日ご紹介した焼肉リキさんですがつい先ほど予約をしようとしたら希望の日がやはり満席でした~!さすがの人気ぶりですね!とんでもなくおいしい京都和牛をいただいた後に登場したのがハラミです!



「少ししか残っていなかったので食べてみて~!」

と出してくださいました~!炙るような感じで焼いていただいてみると、これが超おいしい~!とんでもなくおいしい~!超絶おいしい~!お肉を見る目が本当に真剣なのでこんなにおいしいお肉を探し当ててこれるんでしょうね~!

私がホルモンが大好きなのでシマチョウがありますか~と尋ねてみると、、

「あっ、今日は最高のシマチョウがあったので自分で食べようと思っていたんだけど、、、」



と店主自らが食べたくなるほどのシマチョウを出していただきました!見た瞬間にこれはものが違うってわかるくらいの美しさ!シマチョウに美しさを感じるってことないですからね~!これは本当におどろきました。しっかりと焼いていただいてみると、、、おいしい~~~!確かに~~~!いや~感動しました!



これだけおいしいシマチョウがあるということは、、上ミノも相当おいしいのではないかと!お願いしてみました!登場した上ミノがこれまた最高においしい~!たまりませんね~!おいしい上ミノって共通するのが食べごたえ!信じられないくらい噛みやすい!すばらしいです!



つづいてハツをお願いしました!このハツもこれまたおいしいのなんのって!焼肉リキさんすさまじいですね~!お肉へのこだわりが本当に半端ないです。こんなにお肉に真摯で真剣なお店って他に探すのがなかなか大変だと思います。



店主が食べようとおもっていたシマチョウが残り一人前あるときいたのでもちろん横取り注文!またあの感動を味わうことができました~!



最後はチゲを作っていただきました!辛さがちょうどよくって本当においしいチゲでした!焼肉リキさん本当においしいので絶対に行ってみてください!


焼肉リキ
広島市西区中広町3-2-19
082-292-2580

投稿者:若旦那 2017/01/28

愛されているお店が復活されました!      六一

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1月28日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね~!日差しがさすととっても暖かいです。今週の頭はびっくりするほど寒かったのに週末にこんなに暖かい素敵な天気になるなんて。びっくりです!

さて、12月の末に一本のお電話をいただきました!

「妻が骨折してしまって、当分お店を休むことにしました。また再開したら連絡しますね!」

そして、今週

「今週からお店を再開することになりました!またよろしくお願いいたします!」



そして再会初日にお店に伺ってきました!お店の名前は六一さんです!おそらく流川でお肉を一切仕入れることのないお魚専門店です!





お店に到着すると奥様と大将が迎えてくださいました!奥様はまだ完全に治っていないようですが、お仕事に復帰されていました!そしてお店は満席!本当に愛されているお店ですね!



まずは生ビールで乾杯させていただいてまずは先付の煮つけが登場しました!うわ~!おいしいです~!



つづいてお刺身が登場しました!六一さんではなかなか珍しいまぐろも入っていました!

「今日は特別なのでまぐろを入れてみました!」

ありがたいですね~!中トロの部分になるでしょうか!とってもおいしいです~!六一さんのお刺身は本当に身を厚く切ってくださるのでうれしいですね!



六一さんといえばやっぱり日本酒ですよね~!全国の本当に手に入らない日本酒がずらりとならんでいます。まずは岡山の白菊からいただきます!りんごの風味がしますね~!おいしい!



つづいて写楽をいただきました~!ここから怒涛の日本酒大会!お料理をお願いするのを忘れてしまうくらい!たかちよなんて本当に手に入らない限定酒でしたよ~!とってもおいしい~!









而今にくどき上手をいただきながらようやく思い出したかのように焼き魚をお願いしました!マナガツオ!なかなかお店ででてこないですよね~!これがまたおいしいのなんのって!最高です~!





飛露喜をいただいたあとに鍋島の限定酒をいただきました~!めちゃめちゃおいしかった~!







最後にいただいたのが東洋美人!これがまた最高にすばらしい!感動しました!

六一最高ですよ~!


六一
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル 4F
082-240-1161

投稿者:若旦那 2017/01/28

肉へのこだわりにこちらがしびれる!     焼肉リキ その1

こんにちは。

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1月27日の今日の広島は朝から曇りでしたね~。先週の週間天気をみてみると雨の予報だったのでもちこたえてくれましたね~!日中は13か14度くらいまであがったそうなので少し暖かかったです。来週には早くも2月を迎えますね~!節分の豆まきが楽しみだ~!

さて、このお正月のお話ですが鉄板焼きのしんごちゃんと一緒に飲みましょうかということになりましてしんごちゃんおすすめのお店を紹介してもらいました!すると、、なんと焼肉屋さんでした!鉄板焼き屋さんから焼肉屋さんを紹介してもらうって、、、笑。でも後で理由がわかるんですよね~!これが!





お店の名前は焼肉リキさんです。二店舗目が中広というところにオープンされました!訪れたのは1月2日!こういう日にあけてくださるってありがたい!お店に入って席につくと、、目の前のショーケースにものすごそうなお肉たちが!メニューをみてみると、京都和牛とかかれていました!京都の和牛て初めて聞きました!









瓶ビールで乾杯してまずはキムチの盛り合わせとサラダをいただきます。サラダもたっぷり入っていてとってもおいしい~!キムチも超おいしいです~!しんごちゃんから話を聞いてみると、どうもこちらの大将のこだわりがすごすぎてしんごちゃんも負けるくらいなんだとか!楽しみです!





ふと大将が大きなタンを取り出されて、、うわ!これ、、和牛のタンで、、しかもたったいま封をあけたばかりの鮮度抜群のタン!

「やっぱり自分でタンはさわって確認しないと良さがわからないですよ~。」

さらに惜しげもなく周辺を厚めに切り落としていました。もったいな~いとおもいながらも大将のこだわりをビシビシ感じます!





お肉はおまかせでおねがいしていたのですが、最初に登場したお皿で度肝を抜かれました!す、すごい、一目でお肉がすばらしいことがわかります。もちろんさきほどのタンもはいっていますが、ものすごいタンでした!



もう私は大興奮してしまって、、やっぱりプロのしんごちゃんに焼いてもらって一口いただいてみると、、、うわ、、、卒倒しそうなくらいおいしい!タンやばい!



リキさん、、やばすぎます!!!!

そして京都和牛もすごすぎます!

その2へつづきます!


焼肉リキ
広島市西区中広町3-2-19
082-292-2580

投稿者:若旦那 2017/01/27