こういうお店がやっぱり一番ですよ!    旬肴処 佐倉

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月30日の今日の広島は朝からいい天気になっています。そこまで暑くないので過ごしやすいですね~!秋の気配を感じるようになりましたが、一番よく感じるのはやはり飲食店でのさんまですね~。最近よくみかけるようになりました~!



さて、先日は先輩にお誘いをいただいてこちらのお店に初めてお邪魔してきました~!お店の名前は旬肴処佐倉さんです。どういうお店なのかな~と思いながら入ってみると、なんと手作りおばんざい料理のお店でした!こういうお店って最近ないから出会えてラッキーでした!



カウンターと座敷があるようでした。こういうお店では私はカウンターにすわって大将の仕事をみながら飲むのがすきなんですよね~。まずは生ビールで乾杯させていただきました~!



カウンターにはたくさんのおばんざいが並んでいました。そこからも選べますし、メニューからも選べます。ここまでたくさんのメニューを用意するのは容易ではないですよね~!いろいろとお願いしてみました~!



まずはひじきが登場しました~!太めのひじきがこれまたおいしい~!れんこんも入っているので食べごたえがありますね~!



ポテトサラダをいただきました~!ごろっとしたじゃがいもが入っているので食感もいいですね~!おいしいです!



なにか南蛮漬けが欲しいな~と思って聞いてみると、アジの南蛮漬けがありました!南蛮漬けが大好物な私にとってはかなりうれしい!いただいてみると超おいしいです~!しっかりと仕事されていますね~!



お刺身をお願いしました!なんとこの中にさんまのお刺身が入っていました!今年初めてのさんまのお刺身です!いただくとおいしい~!イカ、鯛、さわらも入っていましたよ~!



銀タラの味噌漬け焼きをいただきました!いい香りしていますね~!こちらもとってもおいしかったですよ~!佐倉さんいいです~!

 



茄子をいただきながらやっぱりこういうお店では肉じゃがをいただかないと!じゃがいもがほくほくでとってもおいしい~!



カレー風味の肉じゃがもありました~!こちらもおいしい~!



ハラミの朴葉焼きを最後に!これがまた柔らかくておいしい~!久々に朴葉焼きに出会えました。

佐倉さんとってもおいしかったです~!


旬肴処 佐倉
広島市中区胡町3-8
082-246-1866

投稿者:若旦那 2017/08/30

朝6時から朝8時くらいまでしか食べれません!

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最近物忘れが激しくなってきているように思えます。しかも興味がないものはまったく頭に入ってこない、、、たとえば新しく買ったレコーダーの使い方とか電子レンジの使い方とか、、まったくわかりません、、私の頭は大丈夫なのかちょっと心配になっている今日この頃です。



さて、もうひとつタイに行ったら必ず立ち寄るお店をご紹介いたします。お店の名前は、、、いまだにわかりません、、、汗。お店の名前わかんないんです。でもこちらのお店に必ず立ち寄ります。カモカイとよばれているカレー風味のサフランライスとチキンの料理をいただくためです。



シーロムという地域にあるワットケークという名前のヒンズー教の寺院の目の前にある屋台のお店なんです。二年前にこちらのお店に初めて来てからその後タイに来るたびにずーっと食べに来ています。本当においしいカモカイがいただけます。



こちらのお店はこの地域でも有名らしくタイの現地の方がいつも大勢いらしています。持ち帰りの人もいればその場で食べる方もいらっしゃいます。私はいつも伺うとその場で食べる用と持ち帰り用の二つお願いするようにしています。一つが40バーツ!約130円です!安い!



テーブル席について待っているとお母さんがお玉を駆使してカモカイをお皿に取り分ける音が心地いい~!カン、カン、カンと言わせながら独特の手さばきが本当に芸術的!見ていても楽しめますよ~!



そこに登場しました!カモカイ!タイの方の発音でカモカイと聞こえるのですが、正式にはなんといっているのかわかりません。ただおいしいのはわかります!甘辛いチリソースのようなものをかけていただきます。むちゃくちゃおいしい~!最高です!



一緒に登場するスープもおいしいですよ~!中には冬瓜が入っています。

いつもの仲良し3名で切り盛りされています。月曜日がお休みだったような気がします。



ワットケークのすぐ目の前ですから、タイに行かれた際は地元の方に愛されているこちらの屋台にいらしてみてください!

そうそう、朝6時くらいから朝8時くらいまでしか食べれません!たった2時間!早起きは必須です!でもここを覚えたらホテルの高級朝ごはんが不要になりますよ!

投稿者:若旦那 2017/08/28

とにかくこのお店にいっちゃいます!   Hai Somtam Convent

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ここ最近朝晩の寒暖差が激しくなっているからかちょっと喉がイガイガするようになってきたので悪くなる前に病院にいって薬をもらってきました。熱もないし体も元気なのでただの喉の炎症とのことでした~。よかった~!みなさんも気を付けてくださいね~!



さて、先日タイに出張に行ってきたのですがタイにいくともう必ず訪れるお店がいくつかあります。そのうちのひとつがこちら!ハイソムタムコンベントさんです。イサーンという地方の料理がいただけるお店ですね~!名前にソムタムとありますが、これはイサーンで好まれて食べれている青パパイヤのサラダです!これが大好物で、タイにいくと朝昼晩と食べてしまいます。タイの人でも朝と昼くらいしかたべないそうです。笑



こちらのお店はタイの方のなかでも人気があっていついっても混んでいますよ~!メニューをみながらまずはやっぱりソムタムから!いろんな種類のソムタムがありますよ~!



ソムタムタイという一番スタンダードなソムタムからいただきます!もちろん一つではたらないくらいなので二つお願いしました!さらに辛さをますために注文するときは”ソムタムタイ ペッペ”とお願いします。すると辛さを加えてくださいます。いただくと、おいしい~!たまりません!おいしすぎる~!ナッツとナンプラーの組み合わせがたまらなく好きです!



つづいてナムトックムーをお願いしました!このお店のナムトックムーはむちゃくちゃおいしいです!ムーは豚肉ですね~!ミントやみょうがを組み合わせた薬味が相当おいしいです!



タイ料理の定番のガイヤーンもお願いしました!ボリューム満点で超おいしいですよ~!これを平気で一人でたべきっちゃいます!



ソムタムのコーンもお願いしました!こちらはデザートみたいな感じでいただけますよ~!



最後はトムヤムクンとチャーハンをお願いしました!トムヤムクンはお店によって味付けがかなりかわってきます。こちらのお店のトムヤムクンはとっても食べやすくておいしい~!



タイに行かれる方がいらっしゃいましたらぜひハイソムタムコンベントさんに行かれてみてくださいね!



Hai Somtam Convent

投稿者:若旦那 2017/08/28

カレー鍋が超おいしいです!    とりきん佐藤

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昨日の広島カープは惜しかったですね~!あと一息のところまでいったのですが、最終回が、、、汗。でももうマジックは19!あと一歩です!2年連続の優勝を目指して頑張ってほしいです!



さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前はとりきん佐藤さんです!とりきんって響きがこれまたいいですね~!宮崎地鶏の専門店です!とりきん佐藤さんは実は元カープの選手だったんですよ~!



お店は広島の歓楽街の流川にあります。そして娯楽センターという一帯の中に!笑。娯楽センターって名前がいいですよね!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、キャベツをポン酢でいただきながらカープの話題で盛り上がりました。



とりあえずのゆずザル豆腐をいただきます。このお豆腐が食感がよくておいしいので毎回お願いしています!



そして串をいくつかお願いしました!

まずは地鶏胸肉の串焼き!たっぷりの大根おろしがうれしいですよね~!いただくと、、超おいしい~!さすがです!



つづいて豚バラをお願いしました!こちらもおいしいですよ~!



ここで名物の宮崎地鶏のもも焼きを!香ばしい香りとともに登場してくれます!うん、おいしい~!柚子胡椒をつけてさらにおいしい~!とりきん佐藤さんに来たら必ずみなさんがお願いする一品ですね~!



一緒にキュウリが登場しますので、地鶏をいただきながらキュウリでさっぱりさせてまた地鶏をいただくという無限ループを体験してみてください!笑。



ここで隣に超有名な野球選手の方々が~!名前は言えませんが超有名です!最多勝も、、。興奮しながらここでカレー鍋をお願いしました!トッピングもいろいろ選べますよ~!



カレーのいい香りがしてきます!でも本当に上品な香り!お皿にスープと一緒に取り分けていただきます!おいしい~~!むちゃくちゃおいしい~!やっぱりとりきんさんのカレー鍋最高です!門外不出のレシピで作られたカレー鍋は超絶おいしいです!



もちろん具を目いっぱいいただいたあとは雑炊か麺をいれることができます!

この日は二台の鍋があったので両方をお願いしました!



もう最高でした!私は雑炊が好みです!ぜひ!

とりきん佐藤
広島市中区薬研堀4-8
082-247-8039

投稿者:若旦那 2017/08/28

ジョーのももばらしがうまい!    すみびのジョー

こんにちは。

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8月28日の今日の広島も朝からとってもいい天気です!ここ数日、朝晩がとってもすごしやすくなってきていますね~!もう秋が近づいてきていますね~!暑すぎるのもいやですが、夏が去っているのを実感すると暑くてもいいのでもう少しとどまっていてほしくなります。ないものねだりってやつですね~!



さて、先日はカープを球場で応援してきました~!とってもいい試合でもちろん勝利!ということは勝利の美酒で乾杯しないと~!ということで一緒に行ってくださった方のお友達のお店に伺ってきました~!お店の名前はすみびのジョー!なんかいい響きです!



この広島駅の西側、通称”エキニシ”の一帯は最近お店がかなり増えていますね~!ほんとうにすごい勢いが感じられます。その中にまた新しいお店としてオープンされたようです!



この日は二階のテーブル席に案内いただきました~!とっても居心地のいい雰囲気です!



メニューをみてみると”すみび”焼きのメニューがいろいろありました~!そのほかのメニューもとってもおいしそう!時に目をひいたのが、大山鶏のももばらし!鶏のもも肉は大好物ですから~!

そのほかにもいろいろとお願いしてみました。気になった駅西ウィングもきになったのですが、こちらは次回に!



まずは生ビールで勝利をお祝いして、野菜スティックをいただきながらこの日の試合の内容で盛り上がりました!



つづいて登場したのが明太子の炭火焼きです!明太子は大好物なんです!それを炭火焼きにするとさらに香ばしさがプラスされて、、超おいしい~!お酒もすすみますね~!



もう一つの大好物水キムチが登場しました~!こちらもとってもおいしい~!この出汁で冷麺をつくったら相当おいしいでしょうね~!



とうもろこしの天ぷらもいただきました~!天ぷらも香ばしくてとってもおいしい~!いい揚げっぷりですね~!一品料理が充実しているから楽しめますよ!



そしてここで待望の大山鶏のももばらしが登場しました!炭火で焼いている~って感じが出ています!一口いただくと、、香ばしくて超おいしいです~!

すみびのジョーさんおすすめですよ~!


すみびのジョー
広島市南区大須賀町12-2
082-262-0003

投稿者:若旦那 2017/08/28