鉄板焼きしんご移転オープン!パチパチパチ   鉄板焼きしんご 新店舗

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

以前の会社を退職して今の会社に入って調整ごとが大変だな~って思ったことはほとんどなかったのですが、ふと以前の会社のことを思い出して結構教育してもらっていたんだな~と感じることがありました。当時は相当大変な思いでしたが、まさか10年後に感謝することになるとは。こういう経験は大切ですね!



さて、ついに鉄板焼きしんごさんが移転オープンされました~!おめでたい~!正式オープンは今日、11月15日ですがプレオープンが12日からでしたのでお祝いしようと伺ってきました~!最初はだれにも知らせていないから人が来ないかも~と言っていたのに伺ったらてんやわんやの満席!さすがですね!



お店の外観はかっこいいですよ~!モダンでシックな感じがいいですね~!大人の社交場みたいな雰囲気がします。



生ビールで乾杯させていただいて、定番メニューをお願いしてみました~!まずはポテトサラダから!あれ?ポテトサラダが卵サラダのようになっている!これはこれで超おいしい~!移転に合わせて味付け変えるのかな~。



つづいて牛すじ!これは外せませんね~!むちゃくちゃおいしいです~!いい出汁でていますよ~!お酒にもぴったり!



納豆入りとろろ焼きをお願いしました!たっぷり納豆が入っていておいしい~!



お刺身は盛り合わせで!相変わらずののどぐろのおいしさは群を抜いていますね!まぐろもさわらも超おいしいです!



久々に豚キムチをいただきました!こういうメニューで他のお店との差をすんごく感じますね!むちゃくちゃおいしい!



ここでしんごちゃんからあこうを出していただきました!しかも一尾まるごと!なんということですか~!こちらがお祝いしないといけないのに~!といいつつ、おいしさに負けてあっという間に平らげちゃいました!あ~おいしい~!お魚を一尾丸ごと鉄板で焼いていただくとこういうおいしさになるんだと発見になりました!



れんこんチーズをいただきながら、お店が入れ替わり立ち代わりされているのを見ながら愛されているお店だと再認識できました!



最後はやはりヒレステーキで〆ましたよ~!



今日から本格オープンです!


鉄板焼きしんご 新店舗
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2017/11/15

重要な打ち合わせをそっちのけで堪能!   下鴨茶寮

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

冬将軍がやってきたんじゃないか?と今日いろんな方からメールが届いています。確かに今日は冷え込んでいますね!紅葉がこれからどんどんすすんで見ごろを迎えるのではないでしょうか?今年はどこで紅葉を楽しもうかな。

京都で少しお仕事をしている関係で京都に出張行ってきました~!非常に大切なお話もあったのでお昼ご飯はやはりそれなりのところでと思って予約させてもらったのがこちら!下鴨茶寮さんです!京都の人からするとベタやな~と言われるかもしれませんが私は好きなんですよね~!この雰囲気が!



入口の大きな暖簾が目印ですよ~!予約の時間から少しだけ遅れるとお電話を入れていたのですがさすがですね~、目の前で待っていてくださって出迎えていただきました。ありがとうございます!

二階の席に案内をいただきました。凛とした空気が気持ちいいですね~!



席について外をみるとお庭の紅葉が少し楽しめました。景色をみながら食事ができるのもうれしいですね~。広島ではなかなか味わえない感じです。



昆布茶をいただきながら、この日のメニューを拝見しました!おいしそう~!楽しみです!



先付は利休餡でした!この胡麻の香りがたまりませんね~!海老もおいしい~!



八寸の鮟肝が特に美味しく感じました~!もう少し濃いかなと思ったのですが、ほどよい感じが好きです!季節を感じさせてくださいますね~!



名残の鱧と松茸を土瓶蒸しで!

松茸もたくさん入っててびっくり!松茸はこれで最後かもですね~。



造里は鰤と鯛とイカ!鯛のうまみがすばらしかったです!鰤も超おいしいです~!



好物のマナガツオにはびっくりしました!柚庵焼きが超おいしいです!



蟹を山椒塩でいただくとこんなにおいしいんですね!大事なお話もそっちのけで食べちゃいました!



鴨と蓮根餅もとってもおいしい!二人とも商談をまったく忘れてしまっております、、笑。



ごはんものがなんと釜炊き!なめたけとホタテのごはんでした!

これが超おいしくってまさかのお鍋すべて食べきっちゃいました!もうお腹一杯!



最後のデザートもおいしかった~!



無論、この後喫茶店に移動してしっかりお話しました!


下鴨茶寮
http://www.shimogamosaryo.co.jp/

投稿者:若旦那 2017/11/15

うどん屋さんのもつ鍋サイコーで~す!   うどん 一本

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月15日の今日の広島は早朝かなり寒かったですね~!朝5時半くらいに目が覚めたのですが外に出てみるとかなり寒くてすぐに窓を閉めて中に入っちゃいました。でも日中日を浴びると暖かいんですよね~。同じマンションの方とエレベーターで一緒になったときそんな話になりました。



さて、こうも寒くなってきたら鍋を食べたくなってしまってふといつものうどんの一本さんに伺っていたときに話していると、、

「鍋やりましょうか?」



まじっすか!やってくれるんですか!ありがとうございます!ちなみに好物のもつ鍋でも、、

「もつ鍋やりましょう!」

ということでこの日はうどんの一本さんでもつ鍋の会になりました~!まずは生ビールで乾杯いたします。一本さんの生ビールもおいしんですよ~!



もつ鍋オンリーでお願いしていたのですが、やはり牡蠣がたべたくなってもつ鍋の前に牡蠣をお願いしました。やっぱりおいしいですね~!ぷりっぷり!今年の牡蠣はなかなか遅いらしいのですがいい牡蠣を選んでくださっていました!ありがたいです!



この日は6人で伺ったので鍋を3台用意してもらいました!ありがたいですね~!そのためにコンロを買い増してくださったそうです、、、ん?となると、、今後も鍋イベントあり?!笑



そこへもつ鍋が登場しました~!たっぷりニラが入っています!いい香りがしますね~!一本さん特製のもつ鍋!いただいてみるととってもおいしい~!もつが大きくてとってもおいしい~!



「今日はもつを2キロ仕入れていますからたっぷり食べてくださいね!」



2キロがどのくらいなのかわからなかったのですが、大将は食べきれないだろうと思っていたようで、、、あっという間に各鍋を3回転させてしまうという、、笑。まさかすべて平らげるとはとびっくりされていました!



もちろんもつ鍋を楽しんだあとは一本さんのおうどんですよね~!

もつからいい出汁がでているのでうどんもとってもおいしい~!うどんもおかわりしちゃいました~!



これで終わりではなく、、、雑炊までしちゃいました!この雑炊がおいしいのなんのって超おいしかったです!



一本さんやはり最高です!

広島市中区弥生町3-22 エコービル 2F
082-258-3555

投稿者:若旦那 2017/11/15

鉄板焼きしんごさんプレオープン決定!   鉄板焼きしんご

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。



ついにこの日がやってきますね~!いつもお世話になっている鉄板焼きしんごさんが移転オープンされます!正式オープンは11月15日です!ですが、プレオープンとして11月12日から3日間も営業されます。どこにも告知をしていない情報ですが間違いないのでぜひ予約をしていらしてみてください!



この日もおいしいお料理をたくさんいただきました~!まずはハートランドで乾杯させていただきました~!くぅ~おいしいです~!



先付はさわらでした~!脂がしっかりのっていておいしい~!



お刺身はまぐろをお願いしました!トロの部分ですね~!むちゃくちゃおいしいです~!



メニューをみてみると真鱈の白子がありました!しんごちゃんで白子をいただくのは久しぶりですね~!とろけてますね~!もうむちゃくちゃおいしいです~!外が少しカリッとして中はメルティング!最高ですね~!



レンコンチーズをお願いしました~!寒くなってくるとチーズがさらにおいしく感じますね~!あ~おいしいです~!

「今日の車海老は特大サイズだよ~!」



とすすめていただいたのでお願いしました!確かに大きい!もちろんこの時点では生きています!鉄板の上でピチピチはねていました。いただくとぷりっぷりでとってもおいしい~!



殻の部分ももちろんいただきますよ~!骨が強くなるかな~!



初めて見るメニューの子持ち昆布をお願いしました!頂いてみると、プチプチした食感がたまりません!これはヒットメニューになること間違いないです!



定番メニューのアスパラ豚巻きをお願いしました!これがまたおいしいのなんのって!最高ですね~!アスパラも太い!



青森のシャモロックをお願いしました!シャモロックはじっくり焼き上げるので時間がかかります。早めに頼んでおいた方がいいですよ~!皮がパリッとして身はジューシー!とんでもなくおいしいです~!常時青森のシャモロックを置いている鉄板焼き屋さんもなかなかないですよ~!



最後はお決まりのチャーハンをいただきます!

今回は納豆チャーハン!これがめちゃくちゃおいしいんですよ~!卵も半熟です!

11月12日から新店舗です~!

鉄板焼きしんご 新店舗
広島市西区横川町2-8-26
082-234-6212

投稿者:若旦那 2017/11/10

かき揚げはこうでなくっちゃ!    一本

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月10日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。今日は先輩の還暦パーティーがあるのですが天気も祝福してくれたんでしょうね~。幹事役なので何か忘れてしないか何回も想定を繰り返しています。お昼を迎えてちょっと眠たくなったので昼寝でもしようかな。



さて、今月こちらのお店でもつ鍋を食べさせていただくことになったのでその相談で事前に訪れてきました~。お店の名前は一本さんです。そうです!あのうどんの一本さんです。いつもあまりにもおいしいうどんがいただけるので鍋をやったらものすごいおいしいのがいただけるのではと思ってお願いしてみました。楽しみです!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、つまみをいくつかお願いしました!まず最初に登場したのがイカのお刺身!しっかり包丁で仕事がされていて、甘みをすごく感じました。おいしいです!



もう一品をお願いするとお魚を焼いてくださいました~。なんのお魚かな~と思いながら待っているといい香りとともに登場しました!カマスでした!これが脂がしっかりのっていておいしいのなんのって!カマスってなかなかいただく機会がないですが、こうもおいしいとカマスを探してしまいそうです。それくらいおいしい~!



牡蠣があるということでお願いしました!大きい牡蠣ですね~!あけてみないと身がどのくらいかわかりませんが今日は全員当たり~!

ぷりっぷりでしっかりした身でした!むちゃくちゃおいしいです~!

この日はいなりがあったのでいただきました。このシンプルないなりが最高なんです!本当においしい~!


ここでうどんをお願いします!私はいままでほぼ頼んだことがないかき揚げうどんに肉とねぎをトッピングでお願いしました!一緒に行かれた方は肉うどんを頼まれました。



まずは肉うどんが登場しました!一本さんのお出汁の香りは本当にすばらしいです~!おいしそう~!



ここで私のかき揚げうどんが登場しました!肉も入っているのでお出汁に甘みがプラスされています。とってもおいしい~!そしてかき揚げ!これぞかき揚げですよね~!しっかりした海老がたっぷり入っています。もう最高においしいかき揚げです!麺もおいしいですしね~!

飲んだ後にうどんの一本さんで一杯!最高です!


うどん 一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

投稿者:若旦那 2017/11/10