牛タンステーキが想像と違ってびっくり!     かわ成

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広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日までの暖かさはもう今年はないとニュースでやっていました。今日は雨ということもあってかこの時間になるとかなり冷え込んできますね~。半袖で外出すると相当寒くかんじます。朝晩は冬が少し顔を出している感じがしますね~。温かいものが食べたくなります~!



さて、一度伺ったときにとってもおいしかったのでこちらのお店に再訪してきました。お店の名前はかわ成さんです。広島ではかなり老舗のお店ですね!



この日はすでに生ビールが終わっていたので瓶ビールをお願いしました!冷えてておいしい~!先付は温かいスープ仕立てのつみれ!これがめちゃめちゃおいしい~!本当に最高でした~!



お刺身の盛り合わせをお願いしました!たこ、鯛、カツオのタタキ、イカ、そしてさえずりが入っていました!さえずりはなかなかお刺身で食べる機会がないですからね~!どれもとってもおいしい~!鯛の皮は別にしてくださっていました!これがまたお酒にあいますね~!



大好物のアジの南蛮漬けをおいしいいただきながらメニューを眺めて何にしようかな~と。他のお店ではみかけない創作メニューをお願いしてみました!



こんにゃくたらこ焼きです!シンプルですが、他ではみたことがないです。たっぷりたらこがつかってあってとってもおいしい~!これはアイデア料理ですね~!



だし巻き卵をお願いしました!こういう料理に差がでてきますね~、もう抜群のおいしさです!



ゲソを七味でやいていただきました。焼酎と一緒にいただくととってもあいますね~。七味の具合もとってもいい感じです。お酒がすすみすぎてしまいます。



次にいただいたのはレンコンはさみ揚げ!ずっしりとしてボリュームがあってそれでいて食感もやさしくってとってもおいしい~!さすがはかわ成さんですね~!



きざみらっきょが想像以上においしくってびっくり!刻むだけでここまでかわるとは!



好物のちくわの磯辺揚げがこれまたたっぷり青のりがかかっていてびっくり!超おいしい!



最後に牛タンステーキをお願いすると、ステーキの想像とは違ってふっくら超おいしい~!これには本当にびっくりしました!普通ステーキと言ったら焼いていますよね。こちらの牛タンステーキは煮ているわけではないのに本当にふっくらしていておいしんです。どうやって作っているんだろう?不思議なんですが、最高においしかったです!

 

とにかく何をいただいてもおいしいかわ成さんおすすめです!



かわ成
広島市中区田中町2-19
082-243-1179

投稿者:若旦那 2017/10/13

豚の生姜焼きが肉厚で本気!    さざんか

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10月13日の今日の広島は朝から雨模様でした。昼すぎると雨があがって曇りになりました。しかし週末も雨模様になりそうなんだそうです。今年は週末の雨がおおかったですね~。今週末はゴルフの予定なのですがおそらく雨で中止になりそうですね~。がっかりです。来週からは広島カープがクライマックスシリーズですね!なんとか勝ち上がってほしいです!



さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました~!お店はいつものさざんかさんです。リーズナブルでとってもおいしいお料理をいただくことができるお店ですね~。この日も電話で予約をしたところ一杯だったので少し時間を変更してうかがいました~。さすがの人気店ですね!



まずは生ビールで乾杯させていただいていつもの金時豆をお願いしました!大好物の金時豆!最高においしいです~!



この日はおすすめでアジの南蛮漬けがありました~!お願いしてみるととっても大きなアジ!いい味していますよ~!とってもおいしい~!



ポテトサラダもお願いしました!これがまたおいしいのなんのって!ポテトそのものの風味がしてとってもおいしいです~!不要な添加物は入っていないですからね~!手作りですから~!



何か天ぷら食べたいな~と思っているとミーちゃんがゲソ天がおいしいよ~っておすすめしてくれました。ということでゲソ天をいただきます!一口いただくと、ほんとだ!このゲソ天は本当においしい~!すばらしくおいしいです~!最高ですね~!



ここで豚の生姜焼きをお願いしました!いただくのは初めてですね~!登場したときびっくりしました!豚の生姜焼きって薄切りのお肉を何枚か焼いているものだと、、肉厚の豚肉をそのまま生姜焼きに!しかも二枚も!すごいボリューム!いただいてみると超おいしい~!本気の豚の生姜焼きですね~!



魚の煮つけをお願いしました!これがまたとってもおいしい~!最高です!



どうしても食べたくなってワタリガニをお願いしました!食べごたえがあってとってもおいしい!生きているのを目の前で茹でてくれますからね~!



最後はなんとうどんをお願いしちゃいました!今宵もさざんか最高でした~!


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2017/10/13

今年も食の祭典がやってきますよ~!    ひろしまフードフェスティバル

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食欲の秋を満喫していらっしゃいますか~?!私はもちろん満喫しています~。そして順調に体重を増やしていっております。秋の味覚を味わい、冬の味覚の走りを楽しませていただいております~。

そんななか食欲の秋にぴったりのイベントが今年も広島に戻ってきますよ~!その名もひろしまフードフェスティバル!毎年この時期に開催される食の祭典ですね~。



広島県内各地のご当地料理や特産品を一堂に集めて楽しませていただけるイベントです!

毎年とんなでもない盛り上がりを見せているひろしまフードフェスティバルに今年はどんな新たな試みが盛り込まれているか楽しみですね~!

10月の28日から2日間にわたって開催されますよ~!

【日時】2017年10月28日、29日 10:00~17;00

【場所】広島城 中央公園


ひろしまフードフェスティバル
http://rcc.jp/event/foodfestival/

投稿者:若旦那 2017/10/12

その日の一押しを惜しげもなく出してくれます!    焼肉リキ 中広店

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この時間になって雨が降り始めてましたね~。明日まで雨がふる予定みたいです。週末までにあがってくれたらいいんですけどね~。さきほどカープ選手をみかけちゃいました!やっぱり体が相当大きいですね~。すごかったです!クライマックスシリーズに応援にいくのでがんばってほしいです!



さて、この日はどうしてもお肉が食べたくなってこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前は焼肉リキ中広店さんです!同い年のマスターがおいしいお肉を食べさせてくれるお気に入りのお店です。



この日もまずは生ビールで乾杯させていただいてマスターにおすすめのお肉をお願いしました。ロースにカルビにいろいろなお肉がどっさりと!ここでまさかの撮り忘れ、、すいません。どのお肉をいただいても相当おいしかったです~!さすがは焼肉リキさんですね~!



つづいて脂身の少ないお肉を食べたいな~とお願いすると牛タンが登場しました!ものすごい大きな牛タンですね~!少し焼いていただいてみるとかなりおいしい~!脂身が少ないんですがでもかなりジューシーです!超おいしいです~!



ここでさらに赤身に近い部位を出してくださいました~!おいしそうなサガリ!マスターは惜しげもなくこの日一番のお肉を出してくださいます。ありがたいですよね~!このお肉がおいしいのなんのって!本当にいくらでも食べれちゃいます。あ~おいしいです!



最後は大好物のシマチョウが登場しました!焼肉リキさんのシマチョウは本当に美しいです。きちんとした処理がされていてつややか。脂がついているほうがお好きな方もいらっしゃいますが私はこういうタイプのシマチョウが大好物です。本当にいくらでもたべれちゃうのでこまっちゃいますよね~。甘みすら感じるくらいのおいしさでした!

この日もとってもおいしいお肉を食べさせてもらいました!リキのマスターありがとうございました~!

焼肉リキ 中広店
広島市西区中広町3-2-19
082-292-2580

投稿者:若旦那 2017/10/12

お鍋の季節到来!しかも猪の!     ぼてじゅう

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10月12日の今日の広島は朝から曇りになっています。ふと気づくと10月ももう半ばに差し掛かりました。そろそろ師走も近づいてきてまた新しい年がやってきますね~。あと2か月ちょっとですがまだまだ2017年を楽しみたいと思います。ふと公園のベンチでそんなことを考えながら今年あったことを思い出していました。いろいろありましたね~!



さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前はぼてじゅうさんです。おいしい焼肉とイノシシがいただけるお店ですね~!少し寒くなってきたのでぼたん鍋をいただきに伺いました~!



住宅地にぽつりとあるお店でご夫婦で切り盛りされています。ここで本当においしいボタン鍋や猪肉をいただくことができるんですよ~!



まずは焼肉から!ハラミをお願いしました!このハラミが超おいしんですよ~!柔らかくて脂身が少なくてとっても食べやすい!いくらでもたべれちゃいますよ~!



焼肉をお願いすると野菜をつけてくださるんですが、基本的にご自分の農園でとれた野菜を出してくださいます~。どの野菜もおいしい~!



ホルモンもなんともいえない食感がたまらないんですよね~!お父さんの目利きがすごいです!



センマイとレバーもお願いします。センマイはお酒にとってもあいますよね~!レバーもおいしい~!



ここでぼたん鍋をお願いしました~!待っている間もそろそろ解禁になる猪の猟の話をお父さんと楽しみます。一度猟にいってみたいもんですね~。



そこにボタン鍋が登場しました~!おや?真ん中にどさっとのっているキノコは、、、なんと松茸です!



「今年は松茸がなかなかとれないんですよ~。形もあんまりよくないしね~。」

それでもこんなにたくさんの松茸をいれてくださって、、本当にありがとうございます!ぼてじゅうさんのぼたん鍋はまずスープがとってもおいしいですよ~!あっさりといただけます。猪のお肉もしっかりたっぷり入っていました~!もうむちゃくちゃおいしい~!野菜もたっぷり入っています!

最後は力うどんをいただいちゃいました!笑



お鍋の季節にぜひぼてじゅうさんのぼたん鍋をためしてみてください。相当おいしいですから~!


ぼてじゅう
広島県廿日市市天神8-17
0829-30-8067

投稿者:若旦那 2017/10/12