なんとお母さんのご出身と関係が!    餃子 清ちゃん

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

とある方から今週の夜ご飯のお店を予約してくれないかとお電話をいただきまして、さきほど少し探してみたのですが、、さすがクリスマス&忘年会週間ですね!こんなに予約が取れないとは思いませんでした、、、すごい!さて、、どうしましょうか、、、涙、、、、え~ん。



さて、今年最後になるかもしれませんがお母さんにご挨拶や今年お世話になったお礼を含めて伺ってきました~!接待に使うと必ずといっていいほどお喜びになられるお店、餃子の清ちゃんです!ビールと餃子のみのお店です。



この日も貸し切りにしていただいて訪れました~!いつものようにお母さんが迎えてくださいます。お母さん本当に年をとらないですね~!素敵です!瓶ビールで乾杯して餃子を焼いていただきました~!



まずはもやしをちびちびといただきながら瓶ビールをいただきます!お母さんのお店でいただくとほんとおいしいですね~!最高です!餃子が焼きあがるのを耳を澄まして待っていると、、だんだんと音がかわってくるのがわかります!



そこに餃子がどどーんと登場しました~!すごい~~~!おいしそう~!

「しっかり食べてね~!」



お母さんが作ってくださったタレにねぎをたっぷり入れていただいてみると、、、うまい~!すんごくおいしい~!さすがは清ちゃんですね~!



もちろんここからもどんどん餃子をいただきましたよ~!お母さんも休みなしで焼いてくださいました~!私たちもひっきりなしで餃子をいただきます!清ちゃんに行く際はいつもお腹をペコペコにして伺いますからね~!

本当においしいです!清ちゃんの餃子!たまたま大きな会社の社長さんがいらしていたのですが、お友達にこれまた大きな会社の社長さんがいらっしゃってどうしても清ちゃんに連れてきたいとおっしゃっておられました~!私もお供させてくださ~~い!笑。

清ちゃんでは餃子を食べた後にお母さんがこちらのアイスを振る舞ってくださいます。井村屋のあずきバー!井村屋がやっぱりおいしいと話していると、、



「私は三重の津の出身なんですよ~!井村屋も津ですからね~!」

そうだったんですか!三重県ばんざ~い!


餃子 清ちゃん
広島市 中区銀山町13-11
082-249-0836
投稿者:若旦那 2016/12/20

カレーがあまりにおいしくて、、、やっちまった、   えび一

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月20日の今日の広島は早朝少し小雨が降っていましたがすぐにやんで晴れています。ついにクリスマスシーズンですね~!



さて、先日のえび一さんで少し早い誕生日プレゼントをとんでもなくおいしくいただいてかなりテンションがあがっております今週です。シャトーブリアン以外にもおいしいお料理をいただいてきたのでご紹介しますね~!



まずは生ビールをいただきながら先付をいただきます。この日はアナゴが入っていました!アナゴ大好きなんですよね~!おいしい~!



つづいてお刺身をお願いしました!生うに、たいらぎ、そしてアジ!おいしそう~!まずはアジから!身が結構厚いですね~!おいしい~!タイラギ貝は歯ごたえもよくって甘みがありました~!生ウニはいうまでもなくおいしい~!



本当はお刺身でイカも食べたかったのですが、イカ納豆にしてもらったので我慢してました!イカがとってもおいしそう!しっかり混ぜておいしくいただきました~!



ここでメニューを見ていると、、、あこうの塩焼きがありました。先日赤穂浪士のテレビをみたのであこうが食べたくなって。いただいてみると、、、あこうって淡泊なイメージあったのですが覆されました!おいしい~~~!



今年もえび一さんに通わせていただきましたが、あと年末までに何回通えるのかと考えると、、、もっと食べておこう!ということでかに酢をお願いしました!身がとっても美しい~!いただくと、、ぷりっぷりでおいしい~!



誕生日が近かったので今度は自分へのご褒美としてあわびの酒蒸しをお願いしました~!ほんと不思議ですよね~、あわびって蒸したら固くなるっていうイメージあるんですけどね~。ほんとうに柔らかく蒸してありました~!最高です~!こちらもこつがあるそうですよ~!





ここで日本酒をお願いしてぎんなんをつまみながら最後の〆をオーダー!地鶏カレー!

「ごはんの量は?」



と聞かれたので普通って答えると、、、本当に普通の一人前が!おいしそう~!いただくと、、、きゃ~~~!きゃ~~~~!ごくごく飲みましたよ!もちろん!地鶏カレーすこぶるおいしい~~!

えび一さん最高!

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655
投稿者:若旦那 2016/12/20

予約すればどなたでもご乗車いただけますよ!   ドリーム白馬車

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月17日から平和大通りで開催されているひろしまドリミネーション2016にこの週末足を運んできました。ほぼ毎日ドリミネーションを見ているのですがやっぱり近くでみると美しいですね~!週末ということもあってか人通りも平日よりはるかにおおくて盛り上がっていました。



今回はドリミネーションを見るだけではなくてもう一つ目的があったんです。それは、、、馬車に乗ること!そうなんです、こちらも毎年恒例になっておりますドリーム白馬車に乗車してきました~!



ドリミネーションの期間中の水曜日と日曜日に運航されているこちらの馬車。予約をすればどなたでも乗車していただけますよ~!



この日は終日満席のようでした!やっぱり人気ですね~!寒くなってくるとさらに美しい光景と一緒に走ることができますからね~!



白い大きなお馬さんはビズくんといいます。これだけの大きな馬車を一人で引っ張るんですからすごいことですよね~。ちなみにお馬さんや馬車は軽車両の扱いになっているのでもちろん道路交通法でも問題ないんですよ~!





今年から、、、えっと、、、お恥ずかしいのですが、、、若旦那の広島びいきの馬着を作らせていただいてビズ君に着てもらうことに、、、笑。



さっそくスタートしてサンルートホテルからオリエンタルホテルまでの道のりをすすみます。途中写真をいろいろとってはみたものの、、やはりプロではないのでピンボケしまくって、、、笑。なかなかいい写真がとれませんでした。



乗車中、沿道からすご~い!とかどうやったら乗れるんだろうとかいろいろな声があがっていました。道路を大きな馬車が走っていたらそれは驚きますよね~!



県外からのお客様でももちろん予約をいただければ乗車できますので、ぜひこれから広島にお越しになられるご予定のお客様が空席をチェックされてみてくださいね!


イポモビル
http://blogs.yahoo.co.jp/hippomobile_white

投稿者:若旦那 2016/12/19

少し早い誕生日祝いをしてもらったのですが!    えび一

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月19日の今日の広島は午前中からとってもいい天気でびっくりしました!12月とは思えませんね!

さて、今週わたくしは39回目の誕生日を迎えることになります。あっという間の人生でしたがまだまだ折り返しに入ったかどうかというくらいですかね。これからも楽しい人生が待っていることを祈りながらえび一さんに向かいました。



お店に入るとこの日はほかのお客様もいらっしゃらなくて貸し切り状態!珍しいな~とおもいながら席につくと、、、あれれ?目の前にお肉が、、、どうしちゃったのかな?

「今週お誕生日ですから、お祝いしようと思って、、、」

え~~~!ほんとですか!そんな、、いいのに、、気を使わなくても、、、でもお肉食べたい、、笑。

ということで遠慮なくお肉をいただくことに。まずこちらのお肉は広島牛でした!私がヒレ肉が好きだと大将は知っているのでヒレ肉にしてくださったようです。

ほかのお料理のことは後程ご紹介するとしてこのヒレ肉にかなり驚いてびっくりしたので先にご紹介しておきます。ご紹介したいのは誕生日をお祝いしてもらったということだけではなくって、このお肉!

いろいろお料理をいただきながらお肉が登場するのを待っていたのですが、なかなか登場せず、、、さっき焼いていたような気がするんだけどな~、、、お祝いしていただいているのに食べたい気持ちが先行した自分を戒めていると、、、そこへ登場しました!広島牛のヒレステーキ!



「おめでとうございます!」

ありがとうございます~!大将!いつもすいません!ということでヒレステーキという頭で一口いただきました、、、、



が~~~ん、、、ものすごい衝撃が体を襲いました。おいしい、、という表現を超えていきました、、これは一体なんなんだ、、、

「お肉はシャトーブリアンの部位ですよ~!後は焼き方に工夫があって、、」

見た目、お肉の内側が赤かったのでかなりレアな状態に仕上げてあるのかなと思ったら、、、違っていました。見た目は赤いけど余熱でしっかり熱が通っているそうです。ステーキハウスや鉄板焼き屋さんなどでヒレ肉を食べたことは何度かありますがこんな食感初めてでした!本当においしい~!

ここでおいしいお肉のいただき方講座が始まりました!

・お肉は常温の状態になるまでおいておく。

・お肉を焼く際にあまり強火で焼かない。

・お肉を焼いた時間と同じ時間、火を止めておく。

するとこんなにおいしいお肉が焼けるそうですよ!

次回からヒレ肉持ち込もうかな、、、と思うほどおいしかったです!

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2016/12/19

おいしいふぐをリーズナブルに!    塩梅

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月18日の今日の広島は朝から晴れたり曇ったりを繰り返しております。今年も残すところあと2週間になりました。なんだかさみしくなりますね~。あっという間の2016年!今年もいろいろあったな~と思いなが、、あれれ?記憶力がかなり低下しております。来週39になります。笑



さて、先日はこちらのお店で忘年会が開催されました~!お店は塩梅さんです!おいしい和食がいただける超おすすめのお店ですね~!この時期に伺うと必ずといっていいほどおねがいするのが、、、ふぐ!ふぐのお刺身は絶対に外せません!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、つきだしのタコと大根の炊き合わせをいただきました。タコの触感を程よく残してありおいしいですね~!



つづいてなまこをお願いしました~!この時期のなまこは大きくておいしいですよ~!最高ですね~!ここで日本酒をいただきます。最近ちまたでおいしいおいしいと評判の地酒一代弥山です。おいしいです~!



待望のふぐが登場しました~!透き通った身でねぎをつつんで特製ポン酢につけていただくと、、おいしい~!歯ごたえもたまりませんね~!皮もたっぷりつけてくださっています~!歯ごたえがいいですね~!ふぐって不思議ですよね~、身にものすごい味があるわけでもなく、、、でもいただくとおいしい、、、ほんと不思議ですね~!



つづいて海鮮コロッケをお願いしました!海鮮ころっけ?なんだそれは?と思われるかもしれませんが、海老やカニがたっぷりに中にはいっているんですよ~!カニクリームコロッケの豪華版って感じです!こちらも中がとろっとろでおいしい~!最高でした~!



塩梅さんの定番メニューの肉豆腐をお願いしました!この肉豆腐もこれまたおいしいんですよね~!甘く炊いてあるお肉がたまらないんですよ~。あっという間に食べきっちゃいます!



サザエをつぼ焼きにしてもらいました!大きめのサザエで身もしっかり入っていましたよ~。歯ごたえもちゃんと残しつつ食感も楽しめますね~!



最後はくじらを揚げていただきました!このくじらもこれまたおいしいのなんのって!

こっそりお伝えしますが、、お正月営業されていますよ!

塩梅
広島市中区流川町5-32
082-243-3950

投稿者:若旦那 2016/12/18