活カレイいるよ!     さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

4月19日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています!サングラスが欲しくなるくらいまぶしいです!初夏の明るさになってきましたね~!午前中に花粉症の薬をいただきに歩いて病院に行ったのですが結構暑かったですよ~!

さて、ちょっと最近伺えていなかったさざんかさんからメールが届きました。



「活カレイいるよ!」



ということでさっそくカレイのお刺身を食べに伺ってきました~!カレイを刺身でいただくってなかなか機会ないですもんね~!まずは生ビールとつきだしの筍をいただきました!筍の季節になってきましたね~!おいしい~!



暑くなってくると酢の物が無性に食べたくなりますね~!アジの南蛮漬けをお願いしました!これまたおいしい~!しっかりと酢がきいていてたまりません!



ポテトサラダをお願いしました!これがまたおいしいのなんのって!さざんかさんはすべて手作りですからね~!



ここで待望の活カレイのお刺身が登場しました~!おいしそう~!いただいてみると、甘い!あま~~~い!醤油をつけずにたべてもしっかり甘い!なんというおいしいカレイなんでしょうか!すばらしい~!あっというまに食べてしまいました~!最高!



豚の生姜焼きをお願いしました~!さざんかさんの豚の生姜焼きは焼き始めると店内にいい香りが充満してきます。ちゃんとその場でしょうがをすっていれているからですね~!もうたまりませんよ!こんなにおいしい豚の生姜焼きはなかなかないですからね~!



ホタテのバター焼きがあったのでお願いしました~!刺身で使う新鮮なホタテですよ~!おいしいにきまっていますね~!たっぷりの野菜と一緒にいただきました~!



さきほどいただいたカレイの身をせんべいにしてもらいました~!頭からしっぽまで全部いただけちゃいます~!こういうのうれしいですね~!



普通の人ならここで終わりかもしれませんが、私は食いしん坊なのでここでかつ丼をお願いしちゃうわけですね~!

みーちゃんが作るかつ丼はこれまたおいしいですよ~!味噌汁もおいしい~!あ~さざんかさん最高です!



ぜひ広島にお越しの際はさざんかへ!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/04/19

牡蠣の恵!      旨味処 朋 その2

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ちょっと昨日は深酒をしてしまいましてほんとに久しぶりに二日酔いになってしまいました。今日は福山に出張だったのですが、戻ってくる車中でようやく復活を遂げました。調子にのって飲んでしまうといけませんね~。もう若くないな~、、



さて、先日ご紹介いたしました広島県は廿日市にあります旨味処 朋さんの続きです。おいしいお魚をいただいてほろ酔いになったところに大好きな焼酎、天厨貴人をお願いしました。12年熟成の焼酎ですよ~!これはもう製造をしていないのでしっかり飲んでおきたいですね~!うまい!



大将が沖縄に釣りにでかけられてもってかえられたヤングコーンをお願いしました!

なかなかヤングコーンをいただく機会ってないですよね~!登場したヤングコーンがこれまた立派!とってもおいしい~!



ふと目の前の瓶がきになりました。牡蠣の恵とかいてあります。聞いてみると、



「これは私がつくっているんですけどね、食べてみます?」



ということで牡蠣の恵をいただいてみました!めちゃめちゃ濃厚!酒盗よりも濃厚です!牡蠣!!!って感じがいいですね~!お酒がぐいぐいすすんじゃいますよ~!

「牡蠣の恵をつかった餃子もありますよ~!」



ということでお願いしてみました!おいしそうな手作り餃子がたまりませんね~!いただこうと思って箸でもちあげると重い!ずっしりきます!たっぷり餡がはいっていますね~!いただくと、牡蠣のいい香りが口の中に広がりますよ!これはおいしい~!そもそもの餃子がおいしい~!



おまかせ豆腐をお願いしました!その日の気分でおかみさんがいろんな素材をいれてくれる冷奴だそうです!この日はたっぷりの高菜や野菜がはいっていて超おいしい~!口がさっぱりしました~!



それではお待ちかねの〆の料理に!ということでお願いしたのは特製ラーメンと肉そば!特に肉そばは中学、高校のときに学食でよく食べていたものとよく似ているので懐かしいんですよね~!まずはラーメンから~!おいしい~!たまりませんね~!



つづいて肉そばが登場しました!出汁がおいしい~!たまりません!

朋さん最高です!

旨味処 朋
広島県廿日市市廿日市1-5-3
0829-31-2677

投稿者:若旦那 2018/04/17

豚のホルモンではなく、まさかの!   旨味処 朋  その1

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4月13日の今日の広島は朝からとってもいい天気に見舞われました!本当に最高にいい気持ちでしたね~!暑くもなく寒くもなくとっても過ごしやすかったです。平和公園では半袖の方もかなり見受けられました。これからぐんぐん暑くなるのかな~。



さて、先日かなり久々に広島市内から電車で40分ほどのところにありますこちらのお店にお邪魔してきました!お店の名前は旨味処 朋さんです。かなりご無沙汰だったのですが覚えていてくださいました~!うれしいですね!



まずはよく冷えた生ビールをいただいて、先付は小松菜だったかな?これがとってもおいしいんですよね~!



メニューをみてみるとメバルの酒盗とあったのでお願いしてみました!メバルで酒盗って初めてです!

「メバルで酒盗はおそらくどこもやってないと思いますよ~!」



と大将が手作りされた酒盗を出してくださいました!いただくと、おいしい~!メバルと言われないとわからないかもしれませんが、上品でとってもおいしい~!珍味ですね~!



お刺身をお願いしました!釣りが大好きな大将が沖縄で釣り上げたカンパチとマグロ!登場したらカンパチはピンク色をしていて、マグロはカツオのような感じがしますね。いただいてみると、これがめちゃめちゃ甘くておいしい~!本物は違いました!さすが大将!



つづいてカウンターにあった魚の子をお願いしました。タイの子かとおもったら、

「違いますよ~!カンパチの子ですよ~!」



確かに大きい!これもめちゃくちゃおいしいんですよね~!あ~幸せ~!



メバルを塩焼きにしてもらいました!今日は大きいのがないんよ~、ごめんね~といいながらもとってもおいしいメバル!朋さんは本物が食べれるからうれしいですね~!



ここで大将が一品だしてくだいました。いただいてみると豚のホルモンのような食感!おいしい~!

「これまた違いますよ~!カンパチの胃袋ですよ~!」

ええ~!魚の胃袋!こんなにおいしいんですか~!

「釣ったその場できちんと処理すればおいしくいただけますよ!」

やはり朋さんは本物です!超おすすめです!その2へ続く。

旨味処 朋
広島県廿日市市廿日市1-5-3
0829-31-2677

投稿者:若旦那 2018/04/13

ず~っと前から気になっていました!    おゆき

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4月9日の今日の広島は朝から曇り模様になっています!ですが、気温は20度くらいまであがっているようですね~!シャツ一枚でも十分に過ごせますね~!先週まで行われていたFISEですが、つい先ほど公園に行ってみると選手の方々と遭遇!ジェイクとウィリアムと握手してもらいました~!目の前で技をみせてもらいましたが超クール!すごい!



さて、以前からとっても気になっていたお店についに連れて行ってもらいました~!お店の名前はおゆきさんです!にゅうめんとお茶づけと看板にかいてあります。にゅうめんとお茶づけの専門店なのかな~、かなり気になりますよね!お店に通っている友人が紹介してくれました!



お店に入るとおばちゃんが温かく迎えてくださいました!ありがたいですね~!おひとりで切り盛りされているようです。まずは生ビールで乾杯させてもらいました!



メニューにはにゅうめんがありました!にゅうめんはにゅうめんでもすっぽんにゅうめん!これは気になりますね~!まずはレンコンの酢の物が登場しました!いただくととってもおいしい~!ほっとするお味ですね~!



友人がおでんもおいしいですよ~と教えてくれたので、おでんも盛り合わせていただくことに!これがまたとってもおいしいのなんのって!味がしっかりしみててとってもおいしかったです!



目の前においしそうならっきょがあったのでお願いしました!おさけのあてに最適ですね~!らっきょを食べるとなんだかかなり体にいいような気持ちになっちゃいますね~!



もう少し何かいただきたいな~と思っているとすじ煮込みがあるとのことでお願いしました!このすじ煮込みもおいしい~!おさけがぐいぐいすすみました~!すじ肉もいいお肉を使っていらっしゃるようですよ~!



そして最後の〆としてお待ちかねのすっぽんにゅうめんをお願いしました!このにゅうめんがこれまたおいしいのなんのって!本当にすばらし~!体にしみわたるおあじですね~!



お母さんもとっても優しくて素晴らしく気持ちのいい接客をしていただきました!

つぎはお茶漬けをいただきにまいりますね!

おゆき
広島市中区流川町3-4
082-244-6268

投稿者:若旦那 2018/04/09

超美人女将さんに汗をかかせてしまうくらい!     一貴

こんにちは。

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3月21日の今日の広島は朝から大雨にあんっています。今週は最初からずーっと大雨ですね。雨に打たれすぎて少しのどの調子が悪くなってしまいました。完全に寒の戻りにやられております。いつまでこの大雨が続くんですかね、、、いやですね、、、涙。

さて、ここ最近ちょっと更新が途絶えていたのは出張に行っていたためです。どうされたのですか?と問い合わせをいただきましたが元気でやっておりますよ~!笑。

先日はグルメな方からご紹介していただいたこちらのお店に伺ってきました~!お店の名前は一貴さんです。ちゃんと電話で予約をして、、、その際に、、、あれ?お店の名前なんて読むんだろう?いっき?いったか?かずき?わからなかったので、、そちらは小料理屋さんですよね?予約をお願いしますって言っちゃいまして、、恥ずかしかったです。正解はかずきさんです。軒先には酒林がありました~!日本酒がいろいろありそうですね!



とんでもなく美人な女将さんが一人で切り盛りされていると聞いていたのですが、お店に入ってびっくり!本当に美しい女将さんでした!着物で迎えてくださいました。予約をしておいてよかった~!もうびっしり満席です!大人気なお店です!



まずはおいしい生ビールで乾杯させていただきまして、お料理のメニューを、、と思ったら女将さんがお料理をどんどん出してくださいました~!まずは先付4種盛り!これがどれもとってもおいしい~!鯛の子やこんにゃく、マカロニサラダ、鶏肝!もうどれもめちゃめちゃおいしい~!マカロニサラダには魚肉ソーセージが入っていてこれがまたいいアクセント!すばらしいです!



続いてブリが登場しました!しかも一人一切れ!こちらも本当においしい~!しかも優しい味付けがありがたいですね~!

日本酒もぐいぐい飲んじゃいました~!女将さんは相当日本酒に詳しいようです!味を言えばそのように出してくださいます!私たちの食べて飲むスピードがかなり速かったようで、、、

「ここは食堂じゃないんよ~、小料理屋じゃけえね~!ゆっくり食べてよ~!私汗だくになっちゃったじゃない~!笑」

と笑いながら。なんかそれがまたうれしいというか、いろいろ怒られたくなっちゃうといいますか、、、笑。といいつつも女将さんはすぐにお酒を注いでくださって、お料理もどんどん出してくださいました!



ハンバーグも登場しました!あ~おいしいです~!おいしいからどうしてもがっついてしまいますね~!女将さんがその姿をみて、

「もう~、食堂じゃないんよ~!笑」

と笑顔でかえしてくださいました!



最後はおでんが登場してお料理は終了しました!おでんもとってもおいしい~!本当においしい~!

そしてお会計してびっくり!!えええ!

「いつもならカレーもあるんじゃけど、今日作ったばかりだから明日以降がおいしくなるからまた来てね~」

はい!もちろんすぐかけつけます!超リーズナブル、そして美味!そして超美人!最高~!次回はカレーをいただこう~!


一貴
広島市西区三篠町1-7-14
082-239-2233

投稿者:若旦那 2018/03/21