こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

８月３０日の今日の広島は暑さがぶり返しています。ほんとじりじりするような暑さになっています。と思ったら北陸のほうで大雨になっているようで川の氾濫まで発生しているとニュースを目にしました。毎年こういうことばかり続いているような、、、

さて、定期的に食べたくなってしまう広島県は三次にあります鳥小屋さんの鶏足！先日も鶏足を食べたいという方々と一緒に伺ってきました！
昭和２９年創業という老舗の焼鳥屋さんです。焼き鳥屋さんで鳥小屋というネーミングがこれまた面白いですよね。

この日も予約をしていったのですが満席！いつも人気なので予約された方が安心です。まずは先付のもずく酢から！ここからすでに美味しい～！

豆腐サラダも工夫がこらしてあっておすすめです。

串焼きはまずはもつから！いろんな部位を入れてくださっています。塩加減がほんと素晴らしい～！

かしわも噛めば噛むほど系です。

続いてせせりが登場しました。ジューシーでボリュームもあってめちゃ美味しい～！

ささみわさびもおすすめですよ～！わさびたっぷり！くぅ～鼻にくる感じがたまらないですね～！

ここで絹乃峰という日本酒をいただきます！島根県の飯南町で作られている日本酒で美味しんですよ～！

ここで待望の鶏足が登場しました！親鳥です！分けていただけるようにきれいにカットしてくださっているので箸でいただくことができます。いただくとまずは皮目の弾力をしっかり感じられます。そして親鳥特有の噛み応え！このバランスが素晴らしいですね～！創業当時から親鳥一本で勝負されています！さすがです！

牛串はとってもやわらかくて、またネギと牛もこれがあうんですよ～！

昔ながらのトマトスライスも酸味のバランスがよくて美味しい～！

鶏足だけじゃなくて鶏炙りもおすすめです。もちろん親鳥！きっちり皮をつけてくださっているのでめっちゃ美味しい～！

レンコンも食感が抜群！カットの仕方に味噌がありそうですね～！

最後はやっぱり焼きむすびでしょう！土佐備長炭でじっくり焼いてくださいます。最高！

鳥小屋
広島県三次市十日市中3-13-5
0120-62-2948

前回の鳥小屋さんの記事はこちら⇒鳥小屋さんの鶏足は最高です！　　　　鳥小屋