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７月８日の今日の広島は曇り模様ですがついに梅雨明けしました～！例年よりもかなり早い梅雨明けなんだそうです。
昨日天気予報を見た時にもう雨なさそうだな～と思っていましたがまさか梅雨明けとは！ほんとに暑い夏がやってきそうです。今年はどれだけ汗かくんだろう(笑)。

さて、先日久々に美味しい和食のお店えび一さんに伺ってきました！この日のメニューはなにがあるかな～。毎回メニューがかわるのが楽しみなんです～。
この日のメニューも美味しそうなものばかり～！

まずは先付からいただきます。枝豆、とうもろこし、あなご、おくら。夏を感じますね～！どれもほんと美味しい～！

続いて江田島は中田さんのキングトマトをいただきました。中田さんのキングトマトはほんと人生で一番美味しいといっても過言ではないくらい美味しい～！甘みと酸味のバランスがほんと絶妙です！

久々にイカ納豆をみつけたのでそちらをお願いしました。たっぷり納豆を入れてくださいます。しっかり混ぜていただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！イカの甘みをしっかり感じられました！

お刺身は盛り合わせにしていただきました。タコ、ヒラメ昆布締め、鱧で登場しました。まずはタコからいただきます！めっちゃめちゃ美味しい～！海の香りが程よく感じられて美味しい～！鱧の酢味噌もとっても美味しいですね～！最後にヒラメの昆布締めをいただきました！アミノ酸がでていますね～、うまみがじゅわ～って感じで最高！

こちらも久々にぶりの柚庵焼きをお願いしました。ブリってなかなかこの時期に食べることがないのでうれしいですね～。風味がとってもよくて最高です～！

先ほどいただいた中田さんのキングトマトのすき焼きがあったのでいただくことに。あの最高のキングトマトをすき焼きにするってとっても贅沢な気分になれますね。
たっぷりキングトマトを使ってくださっていました。いただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！お肉との相性も抜群です！

最後はくじらステーキをお願いしました。くじら久々～！臭みもなくてお肉みたいで最高！

広島にお越しの際はぜひえび一さんへ！超おすすめですよ～！

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

前回のえび一さんの記事はこちら⇒年末最後は心温まるスープで！　　　　えび一