こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

４月１０日の今日の広島は朝から晴れたり曇ったりほんの少しだけ雨がふったりという不安定な天気となっています。今日から雨と聞いていましたがまだもう少し後のようですね。これから広島にお越しになられる際は傘のご準備をお願いいたしますm(__)m。

さて、先輩に誘っていただきまして久々にこちらのお店へお邪魔することができました。ゆすらさんです！美味しい手作りおばんざいのお店です。
まずは久々の再会を祝して乾杯です。

先付は広島サーモンのフライでした！サクッとした食感がいいですね～！タルタルもとっても美味しい～！

メニューをみてみるととっても美味しそうなものばかり！どれにしようか迷っちゃいますね～！

やっぱりこの時期はタケノコですよね～！白菜と一緒にとろみ煮にしてくださいました。白菜の芯の部分が結構好きなのですがありました！このシャキっとした食感がたまらない～！タケノコもめっちゃ美味しい～！最高です～！

大好物のほうれん草のナムルをいただきます！ほうれん草のナムルって初めてな気がします。ほうれん草がとっても美味しい～！優しい味付けがうれしいですね！

お刺身の盛り合わせをお願いしました。サワラ、水イカ、鯛、カンパチ！お醤油に少しつけていただきます。サワラも脂しっかりのっていました！カンパチも美味しい～！水イカも甘みが感じられますよ～！

そしてメニューの中で気になっていた卵入り納豆油揚げ焼きをお願いしてみました！油揚げがくるとは思っていましたが登場したお料理を見てドストライク！卵がいい感じにとろっとろに仕上がっています！いただいてみるとめちゃうま！これははまっちゃいますね～！いつもあるのかな？素晴らしいです！

この季節は新玉ねぎですよね～！新玉ねぎと豚キムチのオーブン焼きを上に山芋とろろをトッピングでお願いしました。たっぷり山芋とろろがのっていましたよ～！これまた美味しそう！どうやってこういう組み合わせを思い浮かぶんだろう、、、毎日すごいです。
いただいてみると組み合わせばっちりでした！

ゆすらさん超おすすめ！

ゆすら
広島市中区大手町5-7-2
082-541-3650

前回のゆすらさんの記事はこちら⇒気軽にこういう手料理がいただけるのがうれしい！　　　　　　ゆすら