ねぎま一本で感動の渦に!     串とワイン ガッリーナ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月24日の今日の広島もこれまたとってもいい天気です。会う人会う人にとっても暑いね~と言われます。5月でこれだけの暖かさだと真夏が思いやられます、、、笑。

さて、美食家の先生にお招きいただいて4月にオープンされたこちらのお店に伺ってきました!お店の名前はガッリーナさんです!串とワインのお店でした!

お店はしっとりとした雰囲気がしてとっても居心地がいいですね!メニューをみてみるとおいしいそうなお料理がずらりと!その中に天恵菇がありました!


「一番大きいのが一つだけ残っています!」
この日はコース料理でお願いしていましたが、天恵菇を追加してもらいました~!みせていただくと、めちゃめちゃ大きい~!お皿からはみでるほどの大きさ!

まずは生ビールをいただきながら、最初のお料理を!砂ズリ、ホタテ、チーズが登場しました!この砂ズリがめちゃめちゃおいしい~!癖になります!

先生が持ち込んでくださったチャコリをいただきました~!すっきりしておいしいですね~!これからの季節に最適ですね!

つづいて空豆が登場!チーズがたっぷりでとってもおいしい~!

ここで大きな手羽が登場しました!こんなに大きな手羽はみたことないです!
「私もこんなに大きなのはなかなかお目にかかれないのでびっくりしました!」
マスターまでびっくりするほど!いただいてみると、とってもジューシーで肉の弾力がすばらしい~!そして皮が抜群においしかったです!

お口直しのガリをおいしくいただいた後に、ささみのレモン塩を!こちらがまた秀逸でとってもおいしい~!最高ですね!

朧豆腐が登場しました!広島は三良坂の佐々木豆腐店さんのものでした!

ここでねぎまが!一口いただいた瞬間、あまりのおいしさにびっくり!つづいてねぎをいただくと、これまた甘くておいしくてびっくり!ねぎまにこれほど感動したのは初めてです!ぜひ食べていただきたいですね~!

サラダをいただいて、赤ワインをお願いしました!初めていただく日本のワインでしたが進化していますね~!深みがあっておいしかったです!

つくねは黄身と一緒に登場しました!バルサミコと黄身の相性の良さを感じました!とってもおいしかったですよ~!残ったソースはもちろんすべてパンと一緒にいただきましたよ~!

もう少し食べれるかな~ということで追加で厚揚げをお願いしました!そして焼きカチョカヴァロも!このカチョカヴァロが濃厚でめちゃめちゃおいしいんですよ~!おすすめです!

ついに天恵菇 が登場しました!本当だ!マスターの言う通りとっても大きな天恵菇 !いただいてみると、しいたけとは思えない食感!ずっしりしていて何やらお肉を食べているような感覚です!いい経験させてもらいました!

最後は地鶏スープのにゅうめんとパルミジャーノチーズの焼きリゾットが登場しました!こちらも感動のおいしさです!

私は焼きリゾットを選んだのですがすばらしかったです!

ガッリーナさん最高です!

串とワイン ガッリーナ
広島市中区流川町6-5
082-241-4955

投稿者:若旦那 2019/05/24

新店オープンのお祝いにと思ったら、逆に!     トロワコパン

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5月22日の今日の広島もとっても気持ちのいいお天気になっていますよ~!とっても日差しが明るい~!サングラスがないとまぶしくて、目がやられちゃいそうなくらいです。朝方は結構タオルケットだと寒いな~と思っていたに、お昼になるととっても暑い!寒暖差注意です!

さて、5月1日にリカーミトモ&モンキュールさんの新店がオープンされたということで伺ってきました~!モンキュールで料理を担当されていたアイさんがこちらのお店を切り盛りされると聞いてお祝いもかねて伺いました!お店の名前はトロワコパンさんです!意味はフランス語でトロワが”3”、コパンが”友”という意味で、リカー三友さんから名前が由来しているんだそうですよ~!

奥に立ち飲みのカウンターがありまして、二階がテーブル席になっていました。まずはメニューをみながら、おすすめの白ワインをいただきます。おいしい~!

続いてお料理を何かいただこうと思ってメニューをみてみると、メンソンジャーサラダという聞いたことがないサラダが目に留まりました!なんと瓶に入ったサラダなんですって!


「見たことない~?少し前に流行ってたんだよ~!」
流行っていた?それは急いでいただかないと、、、笑。時代に遅れていることがばれちゃう~!

登場したメンソンジャーサラダにびっくり!とってもかわいいですね~!こちらをお皿にだしてしっかり混ぜていただくと、とってもおいしい~!酸味もあって食べやすいですね~!これからの時期にはもってこいです!

つづいてワインをいただこうと、ワインセラーに!

そして発見!オーパスワン2011!お祝いとしてこちらを飲みましょう!

一応値札を確認すると、、、え?あれれ?こんな値段でいいんですか?逆に私たち得しちゃっていますが、、笑。とってもおいしかった~!今後は値段がかわるかもですが、このくらいで飲めちゃうみたいです!

続いてヒレ肉のカツレツを!柔らかくてめっちゃおいしい~!チーズのソースも最高でした!さすがアイさん!

特製のパスタもいただきました~!やっぱりおいしいアイさんのパスタ!
立ち飲み感覚で利用できます!

トロワコパン
広島市西区横川町3-3-2
082-942-1635

投稿者:若旦那 2019/05/22

新店オープンされる方とお勉強に!      イデモト

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ここ最近、自動車での死亡事故が相次いでいます。高齢者の方が運転されることを規制するのも忍びないし、だからといってこんな事故はあってはならないし、、、やはり判断力が残っているうちに認知機能が鈍っていないうちに免許返納することが大事なのかなと思います。私の父、母もいつ同じことになるかわかりません。自分のこととして受け止めました。

さて、話はかわりますが新しいお店を開く方から勉強のためにこちらのお店に行きましょうとお誘いをいただきました!スペイン料理のイデモトさんです。ちょいと久々でした!

まずは生ビールで乾杯させていただきまして、まずはハモンセラーノから!これまたたっぷりと!

砂肝はアヒージョでいただきましたよ~!もう定番中の定番!最高です~!
もちろんバケットもいただいて、しっかりしみ込ませていただきました!いくらバケットがあっても足らないくらいです!

続いて海老をお願いしました!皮ごといただけます!ガーリックの風味がたまりません~!フリットみたいな感じでしょうか、皮のぱりっとした感じが食欲増進させてくれます。(それ以上食欲いる?)

自家製のサングリアをお願いしました!たっぷり果物はいっていますよ~!

アボカドのサラダなんてたっぷりアボカド入れてくださって本当にありがたいです~!いくらでも食べれちゃいます!

栗豚のカツレツ!栗を食べている豚らしく甘味を確かに感じました!脂の部分が特においしい~!

新店に絶対に出してほしいポテトのアリオリをお願いしました!これはお酒とまらなくなりますよ~!ポテトそんなに好きじゃない方でも絶対好きになるはず!

一緒に白ワインをいただきました~!リーズナブルなのにとってもおいしくてびっくりです!

大好物のチキンをソテーしてもらいました!で、で、でかい!骨付きなので旨味も倍増!最近私の子供が
「お肉は骨付きの方がおいしいよ」
と言い出しました、、笑。

気になったういきょうのチーズ焼きが登場しました!生薬にもつかわれるういきょう!苦いかな~とおもったけど全然!これはチーズとめっちゃあいますね~!

手作りピザもチーズたっぷりでこちらもめちゃんこおいしい~!とにかくまず皮がおいしいんです。そしてハムもたっぷりはいっていて、ソースもしっかり!結構みんなお腹いっぱいかも~って言っておきながら、あっさりなくなりました、、笑。

そしてイデモトさんといえば、やっぱりパエリア!まずはイカ墨のパエリアを!焦げも一緒にいただきます。焦げの取り合いが楽しくて最高!笑

魚介のパエリアもいただきました!こちらもとってもおいしい~!
最近パエリアいただけるお店がすくなくなってきているような気がして、、
パエリア好きなので。笑

ご一緒された方もとっても参考になったとおっしゃっておられました。また新店オープンされたらレポートいたします~!
広島にもおいしいスペイン料理屋さんありますから~!

イデモト
広島市中区中町5-16
082-249-1828

投稿者:若旦那 2019/04/22

イタリアではお茶漬けだそうです!    あじ彩

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毎日目の痒さとの闘いを繰り広げております。痒いのをかいてしまうとさらに悪循環で痒さがますとは聞いていましたが、その通りです。まぶたをこするだけで皮膚からしたらこれは怪我に等しいんだよ~と知人のお医者さんにも言われているのですが、、なにせ痒い、、。メンソレータムを塗るしかないか、、、( ;∀;)

さて、飲んだ後の炭水化物はどうしてもやめられない若旦那ですがこれ以上ぶくぶく太っていくと靴下を自分で履けなくなる可能性すら感じ始めましたので、最近は少し抑制しております。が、この日は友人との飲みでしたので盛り上がってしまい飲みすぎてしまい、、、よくある話ですが炭水化物をいただくために二次会に伺いました~!お店はあじ彩さんです。おいしいワインとおいしいお料理がいただけるお店です。パスタもあるので伺いました!

まずはワインをお願いしました!おいしい白ワインでしたね~!どこのどういうワインかということよりもあじ彩さんで出していただけるワインならなんでもおいしく感じることができます。信頼をおけるお店ですからね~!

大根と大根の葉のお料理が登場しました!これがとってもおいしい~!いつも食べれるとうれしいと思わせる一品でしたよ~!

続いて赤ワインをお願いしました~!もちろんお任せでいただきました!こちらもとってもおいしいワインでしたね~!幸せ~!

さあ、お待ちかねの炭水化物を頼みましょう!

まずは焼きカレードリアです!大好物のカレーとドリアが一度に味わえる私にとっては天国のようなメニューです!上部は少しカリッとさせてくださっているのでスプーンで割りながらいただきます。とってもおいしい~!めっちゃめちゃおいしい~!あ~幸せです~!

そしてもう一品、こちらは必ず頼むようにしています!ペペロンチーノです!イタリアでは日本でいうお茶漬けのような位置づけらしくレストランではほとんど登場しないときいていますが、こんなにおいしい料理は6月にいくイタリアで食べたいですよね~!

あじさいさんのペペロンチーノもとってもおいしい~!ガーリックの風味が最高!

今宵も楽しい!

あじさい
広島市中区堀川町3-8
082-246-2460

投稿者:若旦那 2019/03/12

パリッ、トロッの焼きチーズのリゾットがたまらない!    キッチンタケ

こんにちは。

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3月11日の今日の広島は少し前の天気予報だと雨だったのですが、全く降ることなく結構いい天気になりました。

さて、いつもお世話になっている先輩にお誘いいただいてこちらのお店にお邪魔してきました!おいしいイタリアンがいただけるキッチンタケさんです!人気店なので予約がなかなかとりづらいですが、なんとか予約取れました!

席についてまずは白ワインをおすすめで!乾杯しておいしいね~っていっているとあっという間に満席になりました~!

まずはスナップエンドウのウニソースを!ウニソースなのでウニはそんなに入っていないかなとおもっていると、いい意味で裏切られました!たっぷりのウニが~~~!もちろんめっちゃおいしい~!さすがです!

続いて広島カキとキノコの香草バターをお願いしました!ぷりっぷりで大きな牡蠣でした!もうとってもおいしい~!素晴らしい牡蠣でしたね!

ここで焼き空豆をお願いしました!たっぷりのチーズがたまりませんね~!空豆大好きなんですよね~!

バケットをいただいたので、さきほどのウニをのせていただきました~!くぅ~~!たまらないおいしさです!

水イカのイカ墨ソースはその名の通りに真っ黒!でもこれがものすごく食欲をわきたてます!とってもおいしい~!ごはんにのせて食べたいくらいおいしいですね~!素晴らしい~!

ここでお肉をいただこうということで脂身の少ないイチボをお願いしました~!たっぷりの野菜と一緒なので彩りが素晴らしいですね~!お肉もとってもおいしいです!最高ですよ~!

ピリ辛タコと菜の花をお願いしました~!これだけ手がこんでて500円という格安なお料理ですが、味わいはものすごくおいしいですよ~!タケさん様様です!

広島レモンチューハイをお願いしたらとってもかわいく仕上げてくれました!果物のほうがおおいんじゃないかな!笑

ガーリックトーストをいただきながら、ペンネをお願いしました!少し辛めがたまりません1

最後は焼きチーズリゾット!これ最高です!本当にたまらなくおいしい!見た目はリゾットにみえないでしょう!

中をあけてみると、リゾットです!これが本当にめっちゃめちゃおいしい!~外はカリッと中はとろっとしています。もう一枚食べたいくらいです!

ぜひ広島にお越しの際は、繁華街流川の雰囲気を味わいながらキッチンタケさんのおいしいイタリアンを体験ください!

キッチンタケ
広島市中区流川町2-16
082-249-2257

投稿者:若旦那 2019/03/11