若旦那の広島びいき - ”そぶり”ありますよ!   お好み焼き あきちゃん

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”そぶり”ありますよ!   お好み焼き あきちゃん2016/08/22 6:08 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月22日の今日の広島も朝からとってもいい天気でしたね〜!今日も暑かったですが、それ以上に日差しがとんでもなく強かったです。首筋に日差しがあたるとちょっと痛かったですからね〜。首が真っ黒になりそうです、、、笑。

さて、先日先輩とお昼ご飯に行くことになり先輩おすすめのお好み焼き屋さんに連れて行ってもらいました〜!お店の名前はあきちゃんです。名前が親しみやすくていいですね〜!





お昼をちょっとすぎたところで入店しました〜!いつも満席でなかなか入れないこともあるという人気店だそうです!この日はラッキーなことに空いていました!が、、、会計をすませて外に出るとすぐに閉店されていました!ほんとにラッキーだったんですね〜!



メニューをみて何にしようかな〜と悩んでいると、、、トッピングのところに、、、こんな文字が、、



「そぶり(牛肉)あります。」

そぶり?なんですかそぶりって?

「しょぶり肉っていうじゃろうが、あれよ〜の〜。」

あ〜!なるほど!しょぶり肉ですね!これは広島だけなのかな?なかなかに手に入れることの出来ない牛肉の中落ちの骨の周りの肉のことなんですね〜。それを細かく切ってお好み焼きにいれるとうまみが染み出てとってもおいしいんですよね〜!と、、、しったかぶりをしておりますがしょぶり肉のお好み焼きをいただくのは初めてかも!

野菜ダブル、そぶり入り、イカ天でお願いしました〜!



生地を引いてそのすぐ後にそばをのせていました!なかなか珍しい焼き方ですね〜!たっぷりの野菜をのせてくださってそこにそぶりをたっぷり投入!これはおいしそう〜!丁寧に焼いてくださってお好み焼きが登場しました〜!



おいしそう〜!ヘラできりわけていただくと、、、超おいしい〜!これはおいしいぞ〜〜〜!あっというまにたべちゃいました!あきちゃん、まじうまいです〜!

今後そぶりにはまってしまいそうですね〜!

ぜひそぶりの入ったお好み焼きを体験してみてくださいね!


お好み焼き あきちゃん
広島市西区都町10-1
082-296-3210

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