若旦那の広島びいき - 安芸太田町のB級グルメ、漬物焼きそば!   セリエ戸河内 安楽喜

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安芸太田町のB級グルメ、漬物焼きそば!   セリエ戸河内 安楽喜2014/08/04 1:12 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月4日の今日の広島は朝からちょっと曇り気味ですね。先週から広島は8月6日の平和記念式典に向けて各所でいろいろと準備がすすめられていました。今年も暑い中での平和記念式典になりそうですが、しっかり祈りをささげたいと思います。



さて、昨日の日曜日は広島県は安芸太田町にお邪魔してきました。広島市内からは高速道路で1時間くらいでしょうか。この日のお目当ては、、、、この8月1日から提供が始まりました安芸太田町のB級グルメ、漬物焼きそばをいただくためです。1年以上前に安芸太田町の戸河内ICにあります道の駅の屋台で頂いたのが初めてでしたが、そのときかなりおいしくってまた食べたいなと思っていました。が、、、どこに行ってもそれからは見ることがなく、、、すると安芸太田町の観光協会さんから提供が始まりますよ〜との情報をいただくことができました!ありがとうございます。



ということで、向かったのは戸河内ICから車で10分弱のところにありますセリエ戸河内 安楽喜さんです。



目の前の駐車場に車を止めて中に入ってみると、入り口に漬物焼きそばの案内が!郷土資料館も兼ねておられるようですね。天井を見上げると大きな鬼さんが!!







お店は元は大きな蔵だったようですよ。入り口の扉はかなり堅牢な感じがしました!



お店に入ってメニューをみながら、私はもちろん漬物焼きそばを!友人は天ぷら定食、娘はうどんをお願いしました。





まずはうどんが登場!感心したのは、3歳の娘がうどんを食べると理解してくださり、子供用のお椀はもちろんですが、あまり熱過ぎないように配慮されて登場しました。すごい心遣いですね!あまりふーふーしなくても娘も食べてくれたのでとっても楽でした!



友人の天ぷら定食もおいしかったようです!ご飯の上にのっている味噌が抜群においしかったようです。



そして待望の漬物焼きそばが登場!いい香りです。



漬物のいい香りがします!いただいてみると、、おいしい!以前食べたものよりもさらに美味しくなっているような気がします。塩焼きそばのような感覚です。シャキシャキの漬物と野菜の食感がたまりません!これはうまい!



そもそも漬物やきそばとは、、、

「「漬物焼きそば」の始まりは、今から遡ること2年前。安芸太田町観光協会が実施した、地域のお年寄り達の家の雪かきをお手伝いするツアー「熱く雪かきします隊」での出来事。雪かきを実施した松原地区町民の方から振舞って頂いた家庭料理「焼き漬物」がきっかけでした。
その美味しさと食文化の面白さに目を付けた観光協会若手職員が、苦節2年の歳月をかけて研究に明け暮れ、イベント等でのテスト販売を徹底して繰り返し、最終テスト販売のマツダスタジアム出店を経て(大好評で完売御礼!オーナー様からも好評価を頂きました!)、 更にプロの料理人の最終開発期間を経て、ようやく販売開始にこぎつけた渾身のB(ぶちうま)級グルメがこの『漬物焼きそば』なのです!」

漬物を焼く!という発想自体がほんと新鮮でした!また熱く雪かきします隊という呼び名もおもしろいですね。以前屋台で食べた漬物は白菜の漬物が主だったような気がしますが、今回は広島菜のような漬物がメインになっていました。いろんな漬物を焼きそばに入れてみたらさらに飽きることなくおいしくいただけそうですね。

ぜひ漬物やきそば食べてみてくださいね!

セリエ戸河内 安楽喜
広島県山県郡安芸太田町戸河内433
0826-28-1851

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